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討論串[閒聊] 鮭魚不好翻面
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#1
[閒聊] 鮭魚不好翻面
推噓15(15推 0噓 24→)留言39則，0人參與, 1年前最新作者LeeMingMing (LeeMingMing)時間1年前 (2023/01/04 15:05), 1年前編輯資訊
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上禮拜嘗試平底鍋煎鮭魚失敗了. 看網路上的食譜，. 鮭魚兩面抹上鹽巴，. 接著冷鍋小火下去煎，. 結尾米酒去腥，. 想請問：. 為什麼皮會黏住無法翻面？. 可能是動作太慢 煎太久. 硬翻皮就全掉了.... 這個時候只能早點翻解決嗎？. ... 想請大家幫忙解答，謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實
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#2
Re: [閒聊] 鮭魚不好翻面
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 1年前最新作者loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)時間1年前 (2023/01/05 17:25), 1年前編輯資訊
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: 看網路上的食譜，. : 鮭魚兩面抹上鹽巴，. : 接著冷鍋小火下去煎，. : 結尾米酒去腥，. : 想請問：. : 為什麼皮會黏住無法翻面？. : 可能是動作太慢 煎太久. : 硬翻皮就全掉了.... : 這個時候只能早點翻解決嗎？. : ... : 想請大家幫忙解答，謝謝. 你需要摳死摳五十公
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