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討論串[食譜] 京都排骨
共 3 篇文章
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#3
[食譜] 京都排骨
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 6年前最新作者aimitsuki (老婆～～餅)時間7年前 (2019/05/27 12:01), 7年前編輯資訊
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有圖無音樂好讀版：. http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350300518. *. 京都排骨是一道傳統中華料理，. 「京都」指的是北京，而不是日本的京都。. 但是也有說法是京都排骨是京蘇菜，. 而這個「京」指的是民國政府的首都南京。. 作法必須經過醃製、
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#2
[食譜] 京都排骨
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者orange427 (我是柳公子耶)時間15年前 (2010/10/17 19:13), 編輯資訊
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好讀圖文版. http://seanbrian427.pixnet.net/blog/post/32602857. 今天要上菜的是. 京都排骨. 這道菜其實跟糖醋排骨很像. 關鍵的差異在於調味. 京都排骨有用醬油跟辣椒醬. 因此口味比較偏鹹甜. 糖醋自然就是偏酸甜囉. 所以用醋取代醬油跟辣椒醬. 主
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#1
[食譜] 京都排骨
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者abigcook (繼續努力)時間18年前 (2008/07/21 20:54), 編輯資訊
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京都排骨是阿文在學徒時期，最戀戀不忘的料理，. 外型神似糖醋排骨，吃起來好像是又好像不是，. 問起大師傅，才知道這道料理叫做京都排骨。. http://www.wretch.cc/blog/abigcook/26522933. 食材：小排一斤{小市場100元 大市場80元} 排骨要買好一點的，不然吃
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