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討論串[問題] 請問如何判斷愛玉與仙草是天然的?
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Re: [問題] 請問如何判斷愛玉與仙草是天然的?
推噓3(3推 0噓 9→)留言12則，0人參與, 最新作者Eliko (莉)時間18年前 (2008/08/17 01:17), 編輯資訊
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現在我已經發現有人會偷加一點渣進去混淆消費者. 雖然他是一副現場製作的樣子. 但是材料裡面一定有別的，因為味道不對還有一個分法…就是弄碎它！. 有碎塊的就是人工的. 這是來自我做的笨事得到的教訓. 幾年前我把娘買回來的天然愛玉. 用小當家做熊貓麻婆豆腐的那個法子. 想弄成 1 cm 的小方塊. 結果
(還有155個字)
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Re: [問題] 請問如何判斷愛玉與仙草是天然的?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者bobobian (腐敗蛋白質的廚房)時間18年前 (2008/08/02 10:46), 編輯資訊
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仙草怎麼分我是不清楚. 不過愛玉的特徵很好認. 1.天然愛玉放著放著就會變成液體,人工的不會. 2.天然愛玉看的到有很細小的類似咖啡色或茶色的小顆粒,. 那個可以吃,是搓愛玉過程中出現的產物,人工的則無. 3.口感不一樣,天然的很軟,人工的會彈牙. 要買天然的愛玉,我知道高雄郵政總局旁的菜市場裡面應
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