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討論串[問題] 有人有兔子的食譜嗎？？
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Re: [問題] 有人有兔子的食譜嗎？？
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者frogfly (秘密的代價)時間18年前 (2008/09/26 05:09), 編輯資訊
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兔子肉用烤的容易乾澀. 但是拿來做燉飯就蠻不錯的. 在購買的時候，可以請店家先切塊. 起油鍋，先把洋蔥切塊炒軟. 加進兔肉，翻炒到表面金黃後. 倒入一點酒去腥（只要是白酒類的就行）. 陸續可以加入喜歡的蔬菜. 接著把米倒進去翻炒一下後，調味、加水做成燉飯. 調味時可以加入一些蕃茄糊一起燉煮. 味道還
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Re: [問題] 有人有兔子的食譜嗎？？
推噓4(4推 0噓 1→)留言5則，0人參與, 最新作者zoevivante (zoe)時間18年前 (2008/09/26 02:13), 編輯資訊
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雖然我不敢吃...但是在有吃兔肉的西班牙唸過書. 現在又在有吃兔肉的墨西哥工作...所以食譜還是有的 囧>. 兔肉因為脂肪含量少,所以餐廳在烤的時候不是跟蔬菜烤就是塗油,在不然就是煮過再烤. 材料:兔兔一隻或更多 囧>. 把兔兔對半切. 烤盤底下鋪上洋蔥,巴西利等香料蔬菜,擺上被對半切的兔兔. 在兔
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