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討論串[食譜] 糖釀菊花
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#3
Re: [食譜] 糖釀菊花
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者echot (..)時間17年前 (2008/11/13 15:54), 編輯資訊
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我昨天第一次做，結果煮太濃了，. 剛放到玻璃罐還OK，稍微變冷之後就結晶了XD. 之前都沒煮過糖漿，所以發生了這樣的意外，. 所以說應該是煮到小火滾時和平常水煮滾的樣子不太一樣就夠了，. 我也不太會形容，水沸騰會滾很大，糖漿沸騰則只會小小滾，. 弄到這樣應該就夠了，糖再多一些就會發生凝結的慘劇..|
(還有202個字)
#2
Re: [食譜] 糖釀菊花
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者catx3 (＊高雄的警察撞牆去吧＊)時間17年前 (2008/11/12 11:13), 編輯資訊
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這個有點難講耶～. 大概就是稠稠的程度，不用到很濃，. 至少不要像水那樣很容易流動...那表示甜度會不夠。. 玻璃瓶可以熱熱的放進去沒關係，塑膠瓶就不行.... 我純粹是想要冬天方便泡熱熱喝，這個問題就要問其他高手了.... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 21
#1
[食譜] 糖釀菊花
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者catx3 (＊高雄的警察撞牆去吧＊)時間17年前 (2008/11/04 20:14), 編輯資訊
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只是多了兩張照片的網誌版：. http://www.wretch.cc/blog/catx3/17597548. -----------------------------------------------------------------. 上禮拜清理冰箱時，把婆婆留在這邊的一大袋中藥拿出來看
(還有287個字)
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