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討論串[問題] 雞湯表面撈起來的油
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Re: [問題] 雞湯表面撈起來的油
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者lupeople (路人)時間17年前 (2008/11/15 19:08), 編輯資訊
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這種油，可以拿來炒菜、煮麵、甚至乾拌麵、飯都很好. 我在煮動物類的食材時，只要有機會，一定會把油撈起. 時甚至先冰鎮一下，讓油結凍，比較好撈. 撈起來放一個碗內，就冰在冰箱備用. 不但可以省下買油的錢，還可以減少熱量的攝取，也可以吃得更健康. 料理中省下來的油，常會因為佐料的不同，有不同的味道. 這
(還有222個字)
#1
[問題] 雞湯表面撈起來的油
推噓7(7推 0噓 2→)留言9則，0人參與, 最新作者ktcain (silent)時間17年前 (2008/11/14 14:20), 編輯資訊
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用電鍋煮了雞湯，. 表面撈起來好大一碗的油，. 這些油有再利用的方法嗎？. 我有想到的是，. 煮飯時可以加一點，應該香味會不錯。. 還有什麼方式可以使用這些油呢？. 直接倒掉好像有點浪費= =". --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 59.116.199.82.
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