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討論串[問題] 茶葉蛋怎麼入味
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Re: [問題] 茶葉蛋怎麼入味
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者eternalflash (向前衝)時間17年前 (2008/12/27 09:45), 編輯資訊
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我們家在賣茶葉蛋 所以從小幫忙到現在. 如果你的火都持續在煮的話也就是會魯比較久的話. 基本上 不需要敲，他自然就會有縫隙出來囉，還有大火滾了之後. 請開小火，不然會變成散蛋花湯喔. 另外如果你喜歡醬油的香味想要讓蛋的香氣持久的話建議加醬油. 因為醬油中本身就有鹹味，又有黑豆的香味在加上一點點的甜味
(還有33個字)
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[問題] 茶葉蛋怎麼入味
推噓6(6推 0噓 20→)留言26則，0人參與, 最新作者sonia8715 ( )時間17年前 (2008/12/25 21:04), 編輯資訊
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第一次做茶葉蛋. 請問要煮多久？. 要讓他隨時保持滾的狀態嗎？. 需要放醬油嗎？. 謝謝！！！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 79.22.200.152.
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