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討論串[問題] 白麵怎麼煮才不會黏一起?
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Re: [問題] 白麵怎麼煮才不會黏一起?
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 1年前最新作者loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)時間1年前 (2024/04/23 10:50), 編輯資訊
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1. 用炒菜鍋或平底鍋裝八成滿的水. 2. 水滾麵下去時要用手旋轉散開放到鍋裡，像車輻一樣散射在鍋裡. 3. 鍋子小就多煮幾次不要一起煮. 4. 不一定要用長筷子，但是麵變軟之後就開始同心圓攪拌到熟。. 家庭裡不會有麵攤深鍋，但是炒菜鍋比較不會噗。. --. 正牌的中國:中華人民共和國. 冒牌的中國
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[問題] 白麵怎麼煮才不會黏一起?
推噓17(17推 0噓 33→)留言50則，0人參與, 1年前最新作者teeo (teeo逾200間中資企業列T )時間1年前 (2024/04/22 23:18), 編輯資訊
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請問一下. 那種長長扁扁的白麵. 怎樣煮才不會黏再一起呢?. 偶爾放多一點就會黏一起. 有沒有甚麼技巧呢???. 謝謝！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.116.85 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclu
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