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討論串[問題] 白煮蝦的沾醬
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Re: [問題] 白煮蝦的沾醬
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者phoneme (向日葵)時間17年前 (2009/02/24 19:11), 編輯資訊
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唔,我家在吃海鮮時(譬如白煮魷魚),. 常用的沾醬也有用到白醋,不妨考慮看看,不過味道是以薑末為主.. 作法也蠻簡單,用掉的時間主要就是切薑末的時間.. 作法:1.薑大量切成薑末(以嫩薑口感較好,老薑味道較重).. 2.加適量的醬油、白醋、白糖.. 對於沒什麼味道的海鮮,個人認為這樣的調味蠻容易促進
(還有113個字)
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[問題] 白煮蝦的沾醬
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者charmel (香媚兒)時間17年前 (2009/02/24 10:48), 編輯資訊
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印象中 在外頭吃到白煮蝦時. 旁邊都會有一小碟像白醋調的沾醬. 上次想弄一點來吃 但怎麼都調不出那個味道. 有哪位好心人士知道要怎麼調嗎??. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 118.168.21.211.
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