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討論串[食譜]高級雞湯的做法
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Re: [食譜]高級雞湯的做法
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者newaxe0089 (九轉迴腸)時間17年前 (2009/03/16 21:26), 編輯資訊
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(恕刪). 我都是做陽春版的. 畢竟有些材料不常使用 價錢高昂. 考量經濟效益 作簡單的就好XDD. 尤其是過年期間 拜拜用的三層肉和油雞都是相當合適的材料. 陽春作法如下:. 材料:. 1.雞骨架 3副. 2.雞爪 雞脖 2隻雞的份量. 3.豬大骨 1副. 4.五花肉 十公分長. 5.蔥 一根.
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[食譜]高級雞湯的做法
推噓8(8推 0噓 3→)留言11則，0人參與, 最新作者kukusau時間17年前 (2009/03/16 18:59), 編輯資訊
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看到雞湯，就來小小自薦一下稍華麗的食譜，這也是一般餐廳熬高級雞湯的. 做法。. 材料：1.老母雞一隻 (可在一般傳統市場購得). 2.土雞一隻 (可以選用台東鹿野的土雞，這在大賣場都買得到). 3.雞胸骨四副 (買老母雞時可以順便和老闆拗點便宜看看). 4.雞腳10隻 (這個不貴). 5.金華火腿一
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