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討論串[問題] 台式泡菜
共 3 篇文章
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#3
[問題] 台式泡菜
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者chenelf (Overman)時間16年前 (2009/11/24 23:32), 編輯資訊
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昨天因為平日食欲不好的外婆突然說想吃台式泡菜，. 於是今天就來試做看看，. 結果我把糖醋水煮好後就很開心的倒到清水洗過的蔬菜丁了，. 再回來爬文發現都是要等糖醋水涼了才加進去，. 不知道我這樣熱熱的加會不會有影響呢？. (原本還以為熱熱的這樣穿透力會比較強，沒想到好像弄巧成拙。). --. ※ 發信
#2
[問題] 台式泡菜
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者sm2chang (衝呀)時間17年前 (2009/10/10 12:54), 編輯資訊
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看到板上分享的台式泡菜食譜. 大多都是用高麗菜製成. 但我人在美國. 這裡的高麗菜極度難吃. 一年多前剛來美國買了一顆就再也不碰美國高麗菜了. 我想問台式泡菜有人用白菜作過嗎?. 口感好嗎?. 還是醃製用的高麗菜完全可以忽略高麗菜的品質呢?. 謝謝大家的解答. --. 我什麼都忘了. 什麼都忘了.
#1
[問題] 台式泡菜
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者Umgeben (Schizophrenia)時間17年前 (2009/03/16 20:14), 編輯資訊
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前幾天自己做了一大罐的台式泡菜，. 可是一直拿來當配菜吃有點膩了。. 請問台式泡菜能夠像韓式泡菜一樣做出除了單吃外其他種類的料理嗎?. 我除了想到配臭豆腐就再也想不到其他的了Orz. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 59.121.1.12.
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