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討論串[問題] 我買了一罐甜酒釀
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Re: [問題] 我買了一罐甜酒釀
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 最新作者bombora (幫不拉)時間17年前 (2009/03/23 13:28), 編輯資訊
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其實應該不算是蛋花湯...煮出來比較像甜粥.... 我們家（浙江口味）的煮法是這樣的。. 1. 先煮水. 2. 水沸騰後加糖跟蛋（我們家都是弄成太陽蛋不攪散）. 3. 加完2之後煮個幾秒鐘就可以放酒釀. 4. 加完3以後就可以熄火了，不用再滾一次. 我爸說如果再滾過的話，酒釀的酒味就都會沒有了。而且
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[問題] 我買了一罐甜酒釀
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者gewa時間17年前 (2009/03/23 12:56), 編輯資訊
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不好意思~~~請問一下. 我在商店買了一罐甜酒釀. 想說自己可以煮酒釀蛋花湯. 但是甜酒釀裡有米 米也要跟著下去煮嗎?. 之前在餐館喝到的酒釀蛋花湯裡沒有米耶 @@. 我看了一下上面的做法跟板上過去的文章. 有點出入. 1.罐子上面寫 水滾後 蛋跟酒釀同時放入 約10秒就可食用. 2.等蛋花煮好之後
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