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討論串[問題] 這些油要怎麼用？
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#3
Re: [問題] 這些油要怎麼用？
推噓5(5推 0噓 4→)留言9則，0人參與, 最新作者spotcat (你看的不是我)時間17年前 (2009/03/24 15:45), 編輯資訊
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打青醬 煮義大利麵 調油醋汁. 提供一個在網路上找來的配方:. 一百CC容量的油醋汁來做，黑醋占六十、橄欖油占四十的比例，再加五CC的蜂蜜及五CC的醬油混合即成. 可以一次調一瓶醬汁放冰箱 要吃生菜沙拉時再拿出來淋一點. 如果真的用不完這麼多橄欖油 最好放冰箱 才不會太快壞掉. 冷壓椰子油很貴 45
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#2
Re: [問題] 這些油要怎麼用？
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者volkyrie (我..我要陽光!!)時間17年前 (2009/03/24 15:28), 編輯資訊
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加lemon juice 做成沙拉醬. 做curry 也有南洋風. 有康寶濃湯，用奶油炒一下洋蔥，整個湯會很夠味. 或者你有烤箱 可以拿aple加一點糖，加奶油下去低溫烤. 可以去找apple crumble的食譜，超簡單的. 加油蔥下去炸 冰起來送人. 拌麵也很香. --. ※ 發信站: 批踢踢實
#1
[問題] 這些油要怎麼用？
推噓4(4推 0噓 7→)留言11則，0人參與, 最新作者gomars (火星大使)時間17年前 (2009/03/24 13:16), 編輯資訊
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剛發現我有手邊好多種油 廚房新手真的很愛亂買 Orz. 但我不知道自己的用法對不對 請大家指教. 1、冷壓初榨橄欖油. 本來想買來炒菜 但後來人家告訴我橄欖油不耐高溫. 於是只好留著拌麵 但消耗得超級慢. 最近試著用來水炒青菜 好像還可以 不太會冒油煙. 不知道還有什麼適合的用法？. 2、冷壓椰子油
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