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討論串[問題] 有苦澀味的馬鈴薯能吃嗎?
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Re: [問題] 有苦澀味的馬鈴薯能吃嗎?
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者Cat0917 (就是不愛拍照!)時間17年前 (2009/05/08 15:33), 編輯資訊
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我前陣子也跟你一樣. 我試過切丁和整顆下去水煮(因為沒電鍋)，兩種方法都有削皮. 可是在吃的時候都有明顯的苦澀，拿去煮咖哩也有. 也不知道該怎麼辦的我只好...跟閃光一起忍耐吃光光. 因為倒掉好可惜喔...囧. 而且馬鈴薯也沒看到有發芽呀.... 我也想知道為什麼會有這樣的苦澀味~"~. --. ※
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[問題] 有苦澀味的馬鈴薯能吃嗎?
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者OhLamour時間17年前 (2009/05/03 18:51), 編輯資訊
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剛剛心血來潮做了馬鈴薯泥. [我用切丁水煮再攪碎的方法做的 沒有削皮但有洗乾淨]. 還沒加入任何佐料時我試吃了一口. 卻發現有很明顯的苦澀味. 吞下後不知道是不是心理作用. 我覺得喉嚨有點麻麻的. 可是我下鍋前有檢查過. 馬鈴薯都還沒發芽. 芽眼凹陷處的小凸起我也都切掉了. 之前我都是這樣做薯泥的.
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