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討論串[問題] 豆渣食譜
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Re: [問題] 豆渣食譜
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者zoevivante (zoe)時間17年前 (2009/06/09 12:07), 編輯資訊
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我婆婆很喜歡做豆渣碎肉,聽我老公說很好吃,但是我對黃豆過敏沒吃過XD. 我婆婆通常是這樣做的. 豆渣1 絞肉0.5 (就是豆渣跟絞肉比例是2:1). 一把蔥,胡椒粉,洋蔥乾. 熱油鍋爆香洋蔥乾至金黃(我想用油蔥酥應該也一樣,洋蔥乾只是因為我們出國前買太多). 加入絞肉炒散,加入豆渣炒散. 加入胡椒粉
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[問題] 豆渣食譜
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者yukkiken (C)時間17年前 (2009/06/09 01:42), 編輯資訊
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平常家裡有在自製豆漿，殘留下來的豆渣，媽媽都會拿來做些菜. 例如最常見的:豆渣漢堡. 就是和一點點紋肉加上一點點蔥和豆渣所煎成的漢堡肉. 或是加在鬆餅中，而使得鬆餅更有自然的甜味的豆渣鬆餅. 或是將吃不完的豆渣漢堡肉，加上一些青菜、韓式辣椒醬、泡菜和麵條. 就會變成韓式風味的韓式拉麵. 但是這些食譜
(還有3個字)
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