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討論串[請問] 煮五穀飯
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Re: [請問] 煮五穀飯
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者fgsw (..)時間17年前 (2009/06/19 16:36), 編輯資訊
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我也是用免浸泡的五穀飯. 不過我有加一般米 因為要做飯團 這樣才會黏黏. 比例是1:1:2.5. 所以我做過的有一杯白米加一杯五穀加二杯半水. 通常做一餐飯團 半杯白米半杯五穀加一杯半水. 外鍋半杯水. 我講的都是大同電鍋. 這樣煮都有透的 米比較爛些. 通常沒透 都是悶不夠 或者外鍋沒放水....
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Re: [請問] 煮五穀飯
推噓5(5推 0噓 6→)留言11則，0人參與, 最新作者juhyun (このまま、ずっと)時間17年前 (2009/06/19 14:30), 編輯資訊
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一直都是吃免洗米，因為不用洗很方便. 這幾天家人買了一包馬玉山的五穀米. 照著包裝上的說明1杯米+1.7杯水，用電鍋煮，外鍋放1.5杯. 也悶了15分鐘以上，米是煮透了，可是，變成粥了（囧）. 隔天更改了一下水量，1杯米+1.3杯水，外鍋放2杯水，跳起來後悶30分鐘左右. 水還是有，但是比較少了，沒
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