Re: [請問] 煮五穀飯
我也是用免浸泡的五穀飯
不過我有加一般米 因為要做飯團 這樣才會黏黏
比例是1:1:2.5
所以我做過的有一杯白米加一杯五穀加二杯半水
通常做一餐飯團 半杯白米半杯五穀加一杯半水
外鍋半杯水
我講的都是大同電鍋
這樣煮都有透的 米比較爛些
通常沒透 都是悶不夠 或者外鍋沒放水...
※ 引述《thick》之銘言：
: 大家晚安
: 最近煮五穀飯時出現一個問題 就是都煮不熟
: 買的牌子是桂格免浸泡的五穀飯
: 也照包裝上的說明一杯米加一碗水
: 用電鍋煮 並且壓兩次煮飯 也就是煮兩次
: 但煮出來內鍋的水都還在 米也沒煮透
: 是不是我哪裡做錯了呢？？
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