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討論串[問題] 失敗的奶酪
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[問題] 失敗的奶酪
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者T50 (打不贏二二)時間15年前 (2011/05/12 13:06), 編輯資訊
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也不能說完全失敗，. 我的奶酪在下半部是成功的，. 不過上半是黃色結塊，下半是乳白色的成品。. 我覺得是奶油加太多@@，. 我是照版上是寫的350ml的鮮奶配上200g的奶油。. 不過200g奶油感覺超多的，體積上接近1:0.8. 還是我有什麼地方做錯嗎，. 我用的奶油沒有標動物性，不過我在成分上有
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[問題] 失敗的奶酪
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者js89201 (專屬一人)時間17年前 (2009/06/24 00:55), 編輯資訊
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先前因為有多餘的"長春鮮奶油". 就買牛奶來做奶酪.. 我用900多ML的牛奶. 大約600ML左右的鮮奶油. 吉利丁5片. 糖2小匙. 放置冰箱一晚,就分成2層= =. 閃光說有塑膠味.還有苦味.. 我吃只有很濃的鮮奶油味.. 現在冰箱有20杯左右........ 還有補救的辦法嗎?(撈起鮮奶油重
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