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討論串[問題] 洋蔥圈
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Re: [問題] 洋蔥圈
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者liltgirll (奸)時間17年前 (2009/08/20 10:54), 編輯資訊
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之前在打工的店裡有做過洋蔥圈，不過不是沾麵包粉的那種。. 首先，材料為. 洋蔥一顆. 麵粉一杯. 太白粉１／４杯（太白粉的作用是增加酥脆的口感）. 糖水少許（基本上是增加洋蔥的甜味，如果嫌麻煩，糖也是一樣的）. 水. 洋蔥去掉老皮之後，就可以切成三圈或是四圈的長度，備用。. 麵粉和太白粉攪和攪和後便
(還有123個字)
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[問題] 洋蔥圈
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者ikimisscandy (善待自己)時間17年前 (2009/08/19 19:48), 編輯資訊
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昨天爬文興致勃勃的做了洋蔥圈. 作法大概如以下. 1.切好的洋蔥圈泡冰水.撈起備用. 2.低筋麵粉1.5(量米杯).bar啤酒半罐.全蛋一顆.. 以上攪和在一起.把洋蔥圈放下去沾. 3.裹麵包粉(全聯那種一包20的).下油鍋炸. 結果好吃是好吃.可是樣子真的很醜.問題大概有以下.. 1.洋蔥圈裹不上
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