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討論串RE: [問題] 後天要烤肉 木炭的選擇?
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#3
RE: [問題] 後天要烤肉 木炭的選擇?
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者pp10086 (挖系給給)時間17年前 (2009/09/04 03:36), 編輯資訊
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※ 引述《EleVn (▼(⊙ ⊥ ⊙)▼ DarkDog)》之銘言：如果是怕致癌的話 那其實應該要把肉類跟烤肉架隔絕捏. 上通識的時候有上到過 烤肉燒焦的部分固然會有致癌的可能性. 不過最重要的是那些滴到木碳上面的油脂＠＠. 會產生多環芳香族碳氫化合物 他只是說容易導致肺癌＠＠. （http://
(還有435個字)
#2
RE: [問題] 後天要烤肉 木炭的選擇?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者glo6e時間17年前 (2009/09/04 01:14), 編輯資訊
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RE: [問題] 後天要烤肉 木炭的選擇?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者amywin (amy)時間17年前 (2009/09/03 22:44), 編輯資訊
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木炭我是推薦相思木還是龍眼木. 網路上都有賣. 至於食材的話. 豬肉我是推薦極黑豚 美福有賣. 牛肉我是推薦澳洲的rangers valley牧場的牛肉. 大潤發有賣沙朗心 美福有賣牛小排 沙朗 菲力. 要是你不介意吃美國牛肉的話. 可以去好市多的冷藏牛肉. 我是覺得只要是好食材 不用怎樣去醃製.
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