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討論串[問題] 請問兔子肉要怎麼烹飪？
共 4 篇文章
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#4
Re: [問題] 請問兔子肉要怎麼烹飪？
推噓6(6推 0噓 13→)留言19則，0人參與, 最新作者jackywang045 (品客)時間17年前 (2009/10/19 22:42), 編輯資訊
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各位版友不好意思，小弟也是在版上潛伏很久的版友.... 對於下廚，小弟也是把持莫大的熱情，. 這次來不是想說要分享什麼，或者澄清什麼～. 而是關於rabbittoofat大～. 嗯～他算是小弟的好友，. 基本上是很nice的一個人，. 因為r大他是個愛兔人士(他有養兔子...). 所以在一些觀點上，
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#3
Re: [問題] 請問兔子肉要怎麼烹飪？
推噓23(23推 0噓 12→)留言35則，0人參與, 最新作者batt7985 (Caneton)時間17年前 (2009/10/19 21:05), 編輯資訊
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不好意思，多嘴了. 看著這篇文從第一篇原文到大家論戰的點，想說一下自己的看法. 其實吃兔肉這件事是無礙正誤的，亦即如果認為「因為兔子很可愛很可憐，不該吃」. 那這個人應該吃素；偏激派還會要求連植物也不能吃。. 如果是認為可以吃，並無不妥，那問題就不在兔肉本身，而是肉的來源。. 實驗用兔大多用紐西蘭大
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#2
Re: [問題] 請問兔子肉要怎麼烹飪？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者gananish (還沒還沒)時間17年前 (2009/10/19 18:49), 編輯資訊
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這裡既然是烹飪版. 討論它的烹飪方法當然是主要重點. 況且兔肉是五大洲都有不少國家很常食用的肉類. 兔肉照說是味道比較淡的白肉. 我覺得腥味比雞肉還要少，而且相當耐煮. 如果還是怕會有不能接受的味道. 可以用調味比較重的煮法，. 例如把肉沾麵粉小火煎到表面焦黃. 加上煎脆的培根、炒過的洋蔥、一束百里
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#1
Re: [問題] 請問兔子肉要怎麼烹飪？
推噓12(12推 0噓 24→)留言36則，0人參與, 最新作者rw0226 (Raymond Wang)時間17年前 (2009/10/19 16:51), 編輯資訊
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關於之前在此PO的文. 由於本人一時興起思考欠周造成大家的疑慮. 食用實驗動物有欠妥當. 實驗尚未進行. 此想法也不會再發生. 在此深感抱歉. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 140.112.4.234. ※ 編輯: rw0226 來自: 140.112.52.
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