看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 鐵板燒的醬的比例？
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 鐵板燒的醬的比例？
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者adob (將汝之性命奉獻給奧汀)時間17年前 (2009/10/25 22:28), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
理論上 我是建議拉. 多準備蒜頭碎 洋蔥碎 培根碎 炒香. 倒入黑胡椒醬 在燉煮一下. 要香 A1可以多一點 但是會酸. 梅林也會酸 所以要斟酌一下 大約是 1:1:3~5左右. 如果鹹嚴色太黑 可以用點蕃茄醬去調紅也可以. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 21
#1
[問題] 鐵板燒的醬的比例？
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者RingoV (藍當)時間17年前 (2009/10/25 18:28), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
在板上爬文，發現有關於鐵板燒的醬的配製方法~. 這對於愛吃鐵板燒的我來說當然是一大樂事啊啊啊啊！. 所以今天就迫不及待的去買了. A1牛排醬. 黑胡椒醬. 梅林辣醬油. 可是買回家之後才發現....比例呢~~. 想說自己調卻又怕失敗而白白浪費= =+. 想請問這比例要怎麼調才好呢？. 需不需要另外加
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁