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討論串[問題] 水餃餡的製作
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Re: [問題] 水餃餡的製作
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者lovelyvv (vv)時間17年前 (2009/11/09 02:35), 編輯資訊
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要爆漿..沒什麼密訣... 就是打水...把肉摔一摔..加水.再摔加水再摔.. 就是這樣子... 湯包的也是占樣子摔1打出來的... 有人說...呀摔到手酸腰痛怎麼辦呢..??. 拿隻打蛋器.直立型的就好了... 件來攪肉..順同一方向一直攪.也很容易就會把水給全部打進肉裡面.. 唯一的問題是..
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[問題] 水餃餡的製作
推噓5(5推 0噓 7→)留言12則，0人參與, 最新作者arsl (暗夜狂尊)時間17年前 (2009/11/08 23:53), 編輯資訊
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個人挺喜歡吃水餃的. 但是學校附近的水餃. 吃來吃去都有一個毛病~~~有點乾. 我覺得水餃餡裡應該要有湯汁有點爆漿那樣(當然誇張了.... 然後就找前面的文. 其中 有個人她做高麗菜豬肉水餃. 他把菜和豬肉 還有香料加入拌勻後 又加了蛋液. 之後說他的成品有點乾. 然後有人說他的蛋液打拋了. 問題:
(還有131個字)
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