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討論串[問題] 請問有人會煮台大麵店的青菜蛋炒飯嗎?
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Re: [問題] 請問有人會煮台大麵店的青菜蛋炒飯嗎?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者hajimez時間16年前 (2009/12/02 18:06), 編輯資訊
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餐廳賣的炒飯和一般家庭差在火力，所以香味會不一樣。. 不過青江菜放到炒飯倒是有一些方式可以變得比較好吃，. 如果太早把菜放下去炒，到最後會已經黃黃軟軟，但如果太晚放，. 以家裡炒飯的火力又會有點太生沒過到火和油的感覺。. 所以應該要分開處理，先用一點油炒香蔥花，. 放入切小段(或切絲)的青江菜炒一下
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[問題] 請問有人會煮台大麵店的青菜蛋炒飯嗎?
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者papapapa5566 (56)時間16年前 (2009/12/02 17:46), 編輯資訊
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台大麵店是汀洲路上的那家. 之前吃過n次 我可以說沒再吃過比這個好吃的炒飯. 炒飯大概長這樣. 網誌http://yaohuang.pixnet.net/blog/post/1007345. 圖片http://static.flickr.com/100/300708021_cfd41d8cd8.jp
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