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討論串[問題] 為什麼我的四物雞湯喝起來像八珍的味道~??
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Re: [問題] 為什麼我的四物雞湯喝起來像八珍的味道~??
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者ivysky (曼)時間16年前 (2009/12/23 21:10), 編輯資訊
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照湯頭歌訣來看配方；. 四物湯的藥材有當歸、生地(依症可置換熟地)、白芍、川芎。. 四君子的藥材有即人參、白朮、茯苓、甘草。. 四物＋四君子＝八珍；. 四物和八珍的藥材原本就有重疊。. 若無增加其他材料，八珍和四君子湯會比四物來得甜。. 甜味來源主要是甘草。. 現在中藥房給的四物、四君子、八珍或十全
(還有150個字)
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[問題] 為什麼我的四物雞湯喝起來像八珍的味道~??
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者winddoor1227 (白小衣)時間16年前 (2009/12/23 17:14), 編輯資訊
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各位大大您好：. 小妹我前幾天想說冬天了~~. 想要好好的進補一下~. 因為宿舍有電鍋，剛好可以燉四物雞湯(喝了對女生好)，. 於是乎，跑到菜市場去買了雞腿肉(請老闆幫我剁塊)，. 再跑到中藥房請老闆幫我抓四物的中藥材(要燉煮用的)，. 回來就先用熱水(宿舍只有飲水機)，將雞肉表面的血水川燙乾淨~.
(還有448個字)
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