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討論串[問題] 清蒸鱸魚一問
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#2
Re: [問題] 清蒸鱸魚一問
推噓11(11推 0噓 4→)留言15則，0人參與, 最新作者adob (將汝之性命奉獻給奧汀)時間16年前 (2009/12/24 03:31), 編輯資訊
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鱸魚我印象中是不貴的魚. 一般來說七星鱸一條大約重一斤多 大約是100上下左右 不貴. 印象中拉 我很久沒買魚了 這個就要去市場問了. 回第一個問題. 梅子是可以跟魚肉搭配 但是為什麼沒人用蒸 是因為....... 梅子 是注重於他的鹹酸香味. 重點在那個酸所帶出來的梅香味. 可是酸氣這種味道 非常
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[問題] 清蒸鱸魚一問
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者BleuCiel69 (笑咪咪閃電拳)時間16年前 (2009/12/24 02:49), 編輯資訊
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自從前幾天問問題得到開心的答覆後，又有新問題了！(>▽<)/. 最近很想吃清蒸鱸魚，手邊正好有瓶CHOYA梅酒，是否能用梅酒代替米酒？. 看了不少梅子與清蒸魚的文章好像沒有先例，怕味道不搭，也想加入梅肉. 另外想問去菜市場買鱸魚，可以買一塊嗎?. (好嘛我真的等不及明天開始的徵文了，每次去買都被壞心
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