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討論串[食譜] 自製雞蛋豆腐
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[食譜] 自製雞蛋豆腐
推噓16(16推 0噓 2→)留言18則，0人參與, 6年前最新作者angelhung (Angel Hung)時間6年前 (2019/11/17 05:49), 6年前編輯資訊
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實在太想念綿綿的雞蛋豆腐，看到臉書上有人分享的食譜變自己動手做，剛好家裡也有豆漿機。. 食材. 蛋3顆（還特別去農夫市集買新鮮的蛋）. 豆漿200克. 方法. 豆漿溫度溫溫或偏冷都可以，蛋液打散之後要過篩再慢慢倒進去豆漿內，倒食物之前盒子要塗油之後比較好脫模，放在蒸鍋蒸30分鐘再冷藏取出，等到溫度降
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[食譜] 自製雞蛋豆腐
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 最新作者ginty (好爛的奧招喔小人也)時間16年前 (2010/01/31 02:22), 編輯資訊
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在此板首po 應該不算OP. 因為在國外豆腐貴又不好買 就上網查看看有沒有食譜. 剛好有看到一位在瑞典的madam分享了食譜. 自己試看看後一次成功 簡單方便. 需要的材料很簡單. 雞蛋三顆 無糖豆漿250CC(大約一比八十). 鹽雞粉少許 糖(可有可無)少許. 把蛋打散 加入豆漿攪拌. 調味料最後
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