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討論串[問題] 義廚寶 琺瑯首選vs輕手感
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我是用輕手感平底鍋. 使用約一年半,我非常惜鍋,完全沒傷痕. 個人覺得沒有輕到哪裡去,也許是我手比較沒力,你還是自己現場拿看看好. 感覺鍋熱得還蠻快的,雖然我只用小型的卡式瓦斯爐. 不沾的效果很好,一般我還是會加一點油來烹調. 曾經試過完全沒油煎素的蘿蔔糕,不沾,而且可以有點赤色(不會完全不焦).
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