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討論串[問題] 快煮拉麵 米粉 冬粉可以用熱水泡嗎
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Re: [問題] 快煮拉麵 米粉 冬粉可以用熱水泡嗎
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者IQ943 (943)時間16年前 (2010/04/24 15:21), 編輯資訊
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可以啊. 我用保溫瓶和剛燒開的熱水. 把五木拉麵放進去泡. 5~6分鐘就可以熟了. 而且Ｑ度剛好. 詳情請見<保溫瓶煮麵> http://blog.xuite.net/iq943/recipe/21611570. 裡面有提到一些我實驗「泡」熟成功的蔬菜. 重點是要把調味料加在碗裡而不是保溫瓶裡，這樣
(還有125個字)
#2
Re: [問題] 快煮拉麵 米粉 冬粉可以用熱水泡嗎
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者exileforever (小蒼)時間16年前 (2010/04/23 04:25), 編輯資訊
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回應一下懶人的心得,. 首先要有一個保溫瓶+熱水(如果是電湯匙類可以讓水滾的會更好). 保溫瓶可以用耐熱的塑膠容器,比如說大創有賣一種微波用的煮麵盒. 或是網拍有一種類似原理的塑膠煮麵器,還可以燙青菜. 比較細的麵條全部泡在水裡並加蓋,3~5分後就可以吃了. 不過口感會比較差,而且有比較重的麵粉味.
(還有203個字)
#1
[問題] 快煮拉麵 米粉 冬粉可以用熱水泡嗎
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者loppey (hhh)時間16年前 (2010/04/23 00:12), 編輯資訊
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就像標題寫的一樣. 因為在外面租屋. 沒有廚房可以炊. 偶爾很忙 懶的出去覓食. 但又不想吃泡麵. 所以想問問看. 市面上賣的快煮拉麵 冬粉 米粉. 雖然上面標示要用"煮"的. 但我想說. 直接用熱水泡久一點 (十分鐘?). 這樣會熟嗎. 不知道有沒有版友試過??. --. ※ 發信站: 批踢踢實業
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