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討論串[心得] 水煮河粉條
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Re: [心得] 水煮河粉條
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者janjanhow (茳茳是也)時間16年前 (2010/05/11 03:47), 編輯資訊
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越南米線、米粉 要先泡水後再烹煮才會快. 此外如果去他們自己的店家大概45-50就有一大包. 還有粗細、寬窄之分. 煮熟後透明一點的那種河粉口感比較Q. 個人覺得比較適合重口味的料理 因為比較不入味（討厭這種XD）. 像是紅燒牛肉河粉 （BO KHO）. 煮熟後比較白、不透明但也比較容易斷裂的那種河
(還有615個字)
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[心得] 水煮河粉條
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者show1104 (漫步自在)時間16年前 (2010/05/08 20:27), 編輯資訊
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因為還滿喜歡看生活旅遊頻道的「波登不設限」. 跟隨著他的節目的觀看增長了不少. 不用去國去也能知天下食的見聞. 所以才知道越南河粉條很好吃的事. 引發了我的好奇心. 過去 在台灣 外國食材的購買較為困難. 現今 想要在一般商店購買已經相形容易多了. 今天 在全聯買了一包越南河粉條. 貴不貴呢 其實我
(還有881個字)
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