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討論串[問題] 我洗的愛玉、好濁、有草味
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Re: [問題] 我洗的愛玉、好濁、有草味
推噓2(2推 0噓 7→)留言9則，0人參與, 最新作者pei68 (.....)時間16年前 (2010/09/01 03:58), 編輯資訊
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我不知道果汁機的作用這我沒辦法回答. 不過我看過專業的愛玉洗法. 1.一定要有溫度的水 記得水很重要 不要用蒸餾水或過濾水. 2.一定要全部在水中完成 只要拿出來在空氣中 就會變濁也會起泡. 其他應該就沒有甚麼問題. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 180.17
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[問題] 我洗的愛玉、好濁、有草味
推噓11(11推 0噓 26→)留言37則，0人參與, 最新作者lovewinnow (多點快樂)時間16年前 (2010/08/29 22:58), 編輯資訊
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想請教版上的朋友們. 我洗愛玉的步驟錯了嗎. 先前在網路上搜尋到. 果汁機+愛玉子可以輕鬆洗出 >"<. 所以想偷吃步用果汁機. 步驟:. 將愛玉子+水攪拌後 倒入濾帶. 再鍋中搓洗一下. 但是洗出來怎麼不是晶瑩剔透的愛玉. 反而濁濁的. 我覺得有一點草味 ,朋友說他沒吃出草味. 圖片在這邊:. h
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