看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 冷凍後南瓜的口感?
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 冷凍後南瓜的口感?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者new718 (fefe)時間16年前 (2010/10/20 13:16), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
你是拿冷凍的南瓜直接出來煮嗎?. 可能是因為冷凍後直接加熱煮熟的關係耶. 應該可以先拿到冷藏慢慢解凍個一天. 再作後續的加工~~我想. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 202.39.57.251.
#1
[問題] 冷凍後南瓜的口感?
推噓2(2推 0噓 6→)留言8則，0人參與, 最新作者dadala (dadala)時間16年前 (2010/10/19 20:49), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
因為南瓜吃不完, 削皮之後放冷凍庫. 今天拿出來,放電鍋蒸熟. 卻發現蒸熟後, 南瓜的口感卻有點脆脆的 @_@有點類似紅蘿蔔的口感. 南瓜的口感, 不是應該比較像蕃薯嗎? (鬆鬆軟軟). 為什麼這次的南瓜吃起來像紅蘿蔔??(脆脆的). 是因為南瓜的品種嗎? 還是因為冷凍後又煮熟,影響口感?. 原本想
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁