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討論串[問題] 肉骨茶
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Re: [問題] 肉骨茶
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者aureliechen (我愛Kottbullar和Alex)時間16年前 (2010/11/03 23:19), 編輯資訊
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就我的經驗回答你. 以一袋配好的茶包來說, 可以煮1.5-2公升的水, 外加約600-800 g的排骨. 不過, 有八個人吃的話, 其實可以放. 2茶包, 放約1.2公斤的排骨(就是兩台斤啦). 老抽和和生抽已經有人推文過了, 我是老抽, 生抽,蠔油都會放, 但老抽放的少, 因為. 老抽不太容易有鹹
(還有465個字)
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[問題] 肉骨茶
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者penny20 (珍惜與失去)時間16年前 (2010/11/03 16:15), 編輯資訊
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最近因為有準備想要煮肉骨茶給朋友吃. 人數大約6-8人左右. 當然 已經先爬過文了. 準備的材料、怎麼煮、也都差不多了解. 但有些疑問. 1.什麼是老抽、什麼是生抽. 這對於極少極少在碰觸烹調的我來說真是一個大大的疑問. 2.人數如果約6-8人左右的話 大約每種材料要準備多少的份量. 3.茶包因為是
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