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討論串[問題] 義大利麵
共 4 篇文章
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#1
[問題] 義大利麵
推噓4(4推 0噓 11→)留言15則，0人參與, 最新作者love72910 (攸齁齁..齁齁)時間14年前 (2010/11/15 22:37), 編輯資訊
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想問一下 義大利麵應該可以做中式的吧. 如果中式做法 哪種比較多人喜歡的. 因為我想做正統的義大利麵 青 白 紅 醬等等的... 可是 那邊食材不是我能決定的 !!!. 所以想說有哪種最方便 .. 最普通的食材 ~. 還有請問 各位義大利麵煮的時間多是大概多久?. 有點軟軟的嗎??. --. --.
#2
[問題] 義大利麵
推噓3(3推 0噓 13→)留言16則，0人參與, 最新作者supyou5566 (嘴砲大師)時間13年前 (2011/04/27 09:57), 編輯資訊
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昨天在賣場看到義大利麵醬. 突然想弄義大利麵來吃(因為外面賣的都很貴QQ. 卻發現義大利麵專用的麵條似乎比一般的麵條還貴不少. 想請問如果用一般的麵條加上義大利麵醬這樣可行嗎?. 不太清楚麵差在哪裡. 有試過的人可以分享一下嗎? 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fr
#3
[問題] 義大利麵
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者rockculu (禿你老母)時間11年前 (2013/07/12 11:20), 編輯資訊
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因為男友在上班覺得很辛苦,每天都吃店裡的食物. 重點是小火鍋,天天吃也是很不健康的,所以想說自己幫他帶便當. 但從我家到他上班的地方搭車至少要一個小時在多一點. 原本是想說做義大利麵,因為感覺比較簡單(我很不會作菜). 但後來想想這樣在搭車的途中麵會糊掉嗎. 還是有什麼辦法可以不要讓湯被吸乾之類的,
#4
[問題] 義大利麵
推噓2(2推 0噓 8→)留言10則，0人參與, 2年前最新作者dslite (呼呼)時間2年前 (2022/04/13 13:08), 編輯資訊
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請問義大利麵煮完表面口感黏黏的要怎麼處理？. 麵芯是硬的 收汁也收了 味道沒問題. 但澱粉好像釋放太多了 該怎麼讓它變滑順呢？. 是不是煮太久的關係？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.95.76 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.
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