[問題] 義大利麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (攸齁齁..齁齁)時間14年前 (2010/11/15 22:37), 編輯推噓4(4011)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
想問一下 義大利麵應該可以做中式的吧 如果中式做法 哪種比較多人喜歡的 因為我想做正統的義大利麵 青 白 紅 醬等等的.. 可是 那邊食材不是我能決定的 !!! 所以想說有哪種最方便 .. 最普通的食材 ~ 還有請問 各位義大利麵煮的時間多是大概多久? 有點軟軟的嗎?? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.17.192

11/15 22:42, , 1F
可是...正統的就不會是中式的...義大利麵煮多久請看包
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裝, 並且比包裝的約少30秒-1分鐘, 最好吃吃看, 中間
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中間還有點硬就行了, 約7分熟左右
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或是三滾也可以。
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11/15 23:25, , 5F
三滾是什麼?? 三次滾嗎
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台式? 買一般肉醬罐頭+番茄醬拌在麵上就是了..
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我看過好幾次有老外這樣吃.. 所以這樣算台灣之光的吃法XD
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白醬: 買奶油濃湯拌著就七十分..阿基師電視節目上還教過
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加香草冰淇淋當秘密武器..
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青醬的食材.. 用九層塔代替巴西里最簡單..
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11/16 01:22, , 11F
是代替羅勒吧…@@?
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更正:羅勒
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我吃過上面放豆苗的,這樣應該蠻台式的吧
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看成阿里麵...
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11/19 00:37, , 15F
正統的義大利麵才不是紅綠白這麼一回事好嗎...
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