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討論串[食譜] 蔥爆牛肉
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蔥爆牛肉. 蔥爆牛肉. 材料:蔥(有買到宜蘭蔥)、辣椒、薑片、蒜、牛肉. 醃料:嫩精、蛋白、米酒、醬油、太白粉. 調味料:香油、米酒、鹽、醬油、糖. 做法:1.將牛肉用醃料抓勻,醃15分鐘左右. 2.加入些許油(因為我有很厲害的鍋子,甚至可以無油料理,也不需要熱鍋囉!),放入做法1的牛肉. 3.炒至
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