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討論串[問題] 使用嫩雞精會不會比較不健康
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Re: [問題] 使用嫩雞精會不會比較不健康
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者kim781223 (kim)時間15年前 (2011/01/13 02:21), 編輯資訊
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嫩精是用青木瓜中的某種酵素提煉製成的，. 嫩精pH值很高，吃多了會胃不舒服，有點傷胃，. 因為，市售的嫩精多少都會添加一些化學物質，. 避免變質失效！. 建議您可以用天然一點的水果淹漬，例如：. 青木瓜的外皮(酵素含量超多)，或者是使用鳳梨. 的中心，較白較硬的梗。把它打成泥後，在拿來. 醃漬肉類，
#1
[問題] 使用嫩雞精會不會比較不健康
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者myoco (漫無目的了無生趣)時間15年前 (2011/01/11 12:56), 編輯資訊
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一直都有主菜肉太老的困擾，已經嚴重影響帶便當的慾望. 每次在公司咬著肉露出廝殺的表情，都覺得很尷尬. 昨天看到小磨坊的嫩雞精，它的背面寫以木瓜酵素達到嫩肉的效果. 成分保證天然。有點心動就買了。. 雖然想讓肉變嫩，但不想加太白粉醃肉，也試過泡水、搥打以刀割肉筋等. 但效果有限。今天試了這罐嫩雞精，效
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