看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 微溫的生菜
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 微溫的生菜
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 最新作者yichinabby時間15年前 (2011/02/14 00:05), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
看到"微溫生菜"就在想是不是菠菜. 原來真的是呢. 幾個月前也是在餐廳吃到令人驚艷的菠菜沙拉. 不是生的 但也不是熟的 叫做Warm Spinach Salad. 查了一下Warm Spinach Salad的食譜. 原理是把醬汁煮熱(滾)和生菠菜拌在一起. 醬汁種類和配方非常多 以油醋類為主. 需
(還有42個字)
#1
[問題] 微溫的生菜
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者jill987 (jill)時間15年前 (2011/02/13 19:47), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
之前去維多利亞飯店的牛排館，. 吃到驚為天人的微溫生菜. 口感超好的（流口水流口水流口水）. 但是想了幾天實在不知怎麼做啊...又不可能吃的時候順便打聽. 想請教達人們做法？. 我的腦內小劇場做法：. A.把未淋醬的生菜，跟盤子一起放入溫盤機中，拿出來溫度就剛好。. 矛盾：不過當天吃，生菜的溫度比盤
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁