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討論串[問題] 有"九層塔"不能吃的說法嗎?
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Re: [問題] 有"九層塔"不能吃的說法嗎?
推噓7(7推 0噓 13→)留言20則，0人參與, 最新作者riot17 (披著兔皮的老虎)時間14年前 (2012/03/04 00:02), 編輯資訊
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因為自己也很愛吃九層塔跟青醬. 聽到皮膚會變黑的說法. 剛稍微google跟wikipedia了一下. 看起來九層塔含有感光性物質furocoumarins. http://en.wikipedia.org/wiki/Furanocoumarin. 看來這東西是為什麼蟲不吃九層塔的原因之一. 可是就
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[問題] 有"九層塔"不能吃的說法嗎?
推噓18(18推 0噓 15→)留言33則，0人參與, 最新作者virulous (夜色無垠)時間15年前 (2011/03/04 16:24), 編輯資訊
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板上有關食材"九層塔"的食譜不少,. 我想請問大家有聽過,"九層塔不能吃"的說法嗎?. 問題出在我在家裡料理時用九層塔爆香,. 上桌後我父親屢次都會說,九層塔老一輩的人說不能吃....等等.. 好像是奶奶那一輩用九層塔爆香食物之後,會特別將裡頭的九層塔挑出來,從來不吃.. 久而久之,父親理所當然地認
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