[問題] 有"九層塔"不能吃的說法嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (夜色無垠)時間15年前 (2011/03/04 16:24), 編輯推噓18(18015)
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板上有關食材"九層塔"的食譜不少, 我想請問大家有聽過,"九層塔不能吃"的說法嗎? 問題出在我在家裡料理時用九層塔爆香, 上桌後我父親屢次都會說,九層塔老一輩的人說不能吃....等等. 好像是奶奶那一輩用九層塔爆香食物之後,會特別將裡頭的九層塔挑出來,從來不吃. 久而久之,父親理所當然地認為九層塔不能吃. 對此說法,我是覺得相當困惑,因為我沒聽過九層塔有毒不能吃的警告.... 我都把菜裡的九層塔不當一回事的吃下肚. 想請問大家對食材九層塔的觀感如何?感謝! 囧> -- 勇士:"賢明的國王,我是全天下第一勇士!請您把公主嫁給我." 國王:"好傢伙!竟然敢娶我女兒,你真不愧是全天下第一勇士!" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.16.240.110

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我超愛吃~不過吃多曬太陽容易黑的樣子(?)
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樓上正解
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有聽說孕婦吃了會宮縮,還有女性月經來也不適合吃~
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不過我也超愛吃 囧>
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小時候家裡也說鹽酥雞裡的九層塔不能吃,但現在都照吃
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九層塔是感光食物~吃多會黑~ 不過好香~囧
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以前有謠傳說九層塔含黃樟素,不過被推翻了
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懷孕不能吃喔!! .. 我懷孕超愛吃九層塔蛋耶 Q_Q
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我終於知道我白不回來的原因了 = =
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MC來的時候?不要拿來和麻油一起炒的話就可以吃啊~
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小時候常吃到九層塔炒蛋耶~好像有加麻油,好好吃!
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九層塔確實有含黃樟素..但要吃到致癌量,好像會吃到撐死?
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九層塔拿來敷臉的話,才有曬黑的可能. 芹菜、香菜也是如此.
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我只能告訴你所有食物都是一種毒,看你吃的量而已
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該不會是上一輩只是單純的不愛吃九層塔?因為我外婆超愛吃
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菜豆不愛四季豆(敏豆),我媽到長大後才知道四季豆的美味
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應該是上一輩不喜歡九層塔吧,像我爸就很不喜歡
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都是毒的說法似乎有點不負責任 現在的食品工業這麼發達
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我想他的意思是任何東西過量都會不好
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是啊...就算是喝水也不能過量。短時間內喝下超大量的水會
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引起電解質失衡。也就是低血鈉症.... 俗稱水中毒
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但是水本身有毒嗎? 並沒有
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有新聞是一瞬間喝太多水結果死掉的,一口氣幾公升吧
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低血鈉症之前 會先撐死 QQ
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我是聽過吃九層容易長黑斑的講法,是真是假不知道~
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謝謝 0.0
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九層塔含有光敏感性物質,理論上可能會增加曬黑或光過
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敏性皮膚炎的機率,但似乎沒有真正有人做過實驗因此到
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底需要多高的劑量會發生影響就沒人知道(它含量很低)
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每天吃600g九層塔,不知道維持多久會得肝癌...
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又查到九層塔含的並非黃樟素= = http://ppt.cc/gUrM
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要吃多久才能吃到600g的九層塔啊 XD
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文章代碼(AID): #1DSA6bWU (cookclub)
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