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討論串[問題] 鮭魚頭 處理魚頭要注意的事項
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[問題] 鮭魚頭 處理魚頭要注意的事項
推噓13(13推 0噓 9→)留言22則，0人參與, 最新作者j589745 (藍天很藍)時間14年前 (2011/03/19 06:27), 編輯資訊
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今天跑去超市買菜. 居然有鮭魚頭!!!!!!. 比男生巴掌再大一點. 只要 0.49 USD !!!!!!!!. 所以雖然有點不知道要怎麼處理它. 還是先買了再說 XDD. 目前是打算烤或是煮湯. 想請大家給點建議. 還有處理魚頭要注意的事項. 謝謝大家幫忙 XDD. BTW 第一次在美國買魚頭.
#2
Re: [問題] 鮭魚頭 處理魚頭要注意的事項
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 最新作者j589745 (藍天很藍)時間14年前 (2011/03/20 08:53), 編輯資訊
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感謝大家熱烈回應. 讓我覺得應該要上來回報一下後續 XDD. 今天把魚頭烤來當晚餐了. 魚頭不是很好切 但主要是因為滑溜溜的不好掌握. 硬度倒是還好 我用一般菜刀就可以切開. 切的時候稍微留意一下 避開最大那塊骨頭就更容易了. 在烤之前有先非常隨意的醃了半個多鐘頭. 用了薑片 蒜末 檸檬汁 米酒 現
(還有350個字)
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