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討論串[問題] 冷凍鍋貼
共 3 篇文章
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#3
Re: [問題] 冷凍鍋貼
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者xvft (哈哈)時間10年前 (2016/03/08 16:05), 編輯資訊
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這個困擾我幾個星期也有遇過，不過後來都克服了. 一開始是用不鏽鋼鍋煎，完全沒加麵粉，只有一點水悶乾，結果就是……. http://i.imgur.com/uuLehpK.jpg. 慘不忍睹……. 後來調了麵粉水跟油加多，結果有比較好一點，但還是沒很漂亮且過濕油. http://i.imgur.com
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#2
[問題] 冷凍鍋貼
推噓0(0推 0噓 4→)留言4則，0人參與, 最新作者gauss760220 (找尋無臉華)時間10年前 (2016/03/06 20:01), 編輯資訊
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在看了楊桃美食網的冷凍煎餃煮法後. 晚上就試著自己做看看. 作法大致上是. 先開火 去除多餘水分. 之後轉小火 放入少許油. 再將鍋貼整齊排列在平底鍋上. 之後倒入水 大概淹沒煎餃高度的一半. 之後就蓋上鍋子悶個15分鐘. 時間到以後雖然內餡有熟. 吃起來口感也不錯. 可是煎完後的煎餃濕濕的(不知是
(還有53個字)
#1
[問題] 冷凍鍋貼
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者speedjo (兩棲生物)時間15年前 (2011/04/11 18:18), 編輯資訊
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請問哪裡可以買到生的鍋貼. 還是說. 鍋貼在怎麼做?. 最近好想吃鍋貼阿.... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.224.40.147.
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