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討論串[問題] 九層塔絞肉?
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Re: [問題] 九層塔絞肉?
推噓10(10推 0噓 4→)留言14則，0人參與, 最新作者kalikala (有氧泡泡)時間15年前 (2011/06/02 10:04), 編輯資訊
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我自己寫的自己回~. 剛剛打電話問阿嬤了.... (阿嬤很可愛，還以為是我有感冒咳嗽，. 講了一下電話就說：妳沒有咳嗽啊！吃這個幹嘛?). 阿嬤說：. 先拿薑母(老薑)到豬肉攤，請豬肉攤把薑母跟絞肉打在一起. 然後放上一些"紅蔥"(我用台語翻譯的)、九層塔、雞屎藤. 灑上一些鹽巴. 不用加水 拿去電
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[問題] 九層塔絞肉?
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者kalikala (有氧泡泡)時間15年前 (2011/06/01 21:28), 編輯資訊
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這是一個我記憶中的味道. 還記得我小時候住奶奶家 如果感冒咳嗽了. 奶奶都會煮一種好像是絞肉+九層塔一起蒸(?)的料理. 我只記得有九層塔就是了@@. 據說對咳嗽非常有效 小時候吃了這個 感冒好像也會不藥而癒. 今天家裡剛好有很多九層塔 突然想起那個味道. 很想重現那個感覺. 但問我媽媽 她只說他忘
(還有2個字)
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