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討論串[問題] 秋刀魚 肚裡是紅蟲正常嗎??
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Re: [問題] 秋刀魚 肚裡是紅蟲正常嗎??
推噓6(6推 0噓 4→)留言10則，0人參與, 最新作者wumimeow (balabububalabu)時間15年前 (2011/06/16 11:26), 編輯資訊
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秋刀魚腸道中的紅色物質. 全部都是浮游性橈腳類. 屬於甲殼類動物 要把牠當小小的蝦子也行啦. 活著時是透明白色 被吃掉後因為甲殼素變性變成紅色. 所以完全是天然正常現象. 在日本肚子裡有橈腳類的秋刀魚價錢比較高. 因為那種小甲殼類會帶有蝦蟹的風味可以加分. 秋刀魚因為是吃食物鏈較底層的浮游動物. 算
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[問題] 秋刀魚 肚裡是紅蟲正常嗎??
推噓5(5推 0噓 11→)留言16則，0人參與, 最新作者thys (想要學五子棋)時間15年前 (2011/06/15 11:29), 編輯資訊
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因為不敢吃智利當地的魚 都不新鮮. 所以最近都買韓國日本進口的冷凍魚. 真的很新鮮又好吃喔~~. 問題時 最近買了我最愛的秋刀魚..... 烤熟後 肚子(還是腸子?) 裡面整個都是紅色魚鱗. 本來並不以為意 想說因該是魚不知道吃了什麼其他的魚. 後來再仔細看一看 發現那些紅色的都是細細小小的一條一條
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