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討論串[問題] 為什麼絲瓜蚵仔+冬粉 沒有甜味?
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Re: [問題] 為什麼絲瓜蚵仔+冬粉 沒有甜味?
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者stanlyleu (蒼穹之戰神重返人間)時間15年前 (2011/07/05 23:22), 編輯資訊
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基本上. 1. 絲瓜本身也有不甜的 不是每顆都很甜. 雖然以今年之氣候，瓜類要不甜 也應該少見. 甜的絲瓜 就算不加洋蔥 也能獨當一面. 2. 蚵仔跟蛤蠣味道不同. 他其實沒有那麼甜，而且 那股微微的腥味. 其實會影響瓜類的甜味與整體味道走向. 我也知道這兩種搭配，味道差很多.... 現在 洋蔥 尤
(還有1個字)
#1
[問題] 為什麼絲瓜蚵仔+冬粉 沒有甜味?
推噓9(9推 0噓 8→)留言17則，0人參與, 最新作者c5403kinki (03)時間15年前 (2011/07/05 18:10), 編輯資訊
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大家好，我是個新手. 最近搬新家 有廚具所以開是鍛鍊廚藝. 原本想煮絲瓜蛤蠣. 所以去頂好買了 絲瓜 跟 "蚵仔"~. 原因是 第一次煮 怕不好吃. 蚵仔比較便宜在特價. 一小袋 29元~ 今天到期~. 所以就想說 煮絲瓜蚵仔~. 步驟:. 先炒了薑跟洋蔥. 再加進絲瓜一起炒. 炒了一下 加水去悶
(還有305個字)
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