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討論串有人知道怎麼用醋做豆腐嗎?
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Re: 有人知道怎麼用醋做豆腐嗎?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者jediko (酸民跟牛仔一樣....很忙)時間15年前 (2011/09/08 23:42), 編輯資訊
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後來買到熟石膏了，不過今天在youtube上看到有人教用醋來做的影片. 有興趣的人可以看一下http://www.youtube.com/watch?v=2ldxeUKPj9M. 用檸檬汁的，非常適合學生做的方法..不用買特別的工具. http://www.youtube.com/watch?v=e
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有人知道怎麼用醋做豆腐嗎?
推噓3(3推 0噓 19→)留言22則，0人參與, 最新作者jediko (酸民跟牛仔一樣....很忙)時間15年前 (2011/08/03 02:28), 編輯資訊
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因為我這邊沒辦法買到其他像石膏或鹽滷這些. 查到網路上有人說可以用醋，可是我今天怎麼弄都還是做出一堆鹹豆漿說> <. 我想我的豆漿濃度應該是夠的..濕豆177g+620g的水(3.5倍). 醋有加些水去稀釋，因為不知道到底該加多少`，所以照能查到的說一點一點加入. 直到看到有凝結物，可是凝結物通通都
(還有131個字)
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