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討論串[問題] 布丁一問
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#2
Re: [問題] 布丁一問消失
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者oceansound時間15年前 (2011/09/21 19:23), 編輯資訊
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Pastel柔滑布丁(4份). 全蛋 2個. 鮮奶油 200c.c.. 牛奶 200c.c.. 砂糖 50g (3大匙). 煉乳 30c.c. (2大匙). 吉利丁 3g (5g). 香草精 適量. 1.牛奶加熱，加入煉乳、砂糖（不能煮滾）. 2.關火，加入吉利丁、鮮奶油、香草精及蛋液. 3.輕輕攪
(還有3個字)
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[問題] 布丁一問
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者nishioka07 (Nishioka)時間15年前 (2011/08/20 17:55), 編輯資訊
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前幾天在緯來日本台的"日本學問大". 節目上有採訪名店公開教布丁的作法. 看起來很美味步驟也不繁雜. 當時有隨手抄筆記下來. 剛剛想來試試看. 結果筆記不知道放到哪裡去了. Google了一下也沒有找到. 想請問有沒有版友也有看到這一集？. 謝謝！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc
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