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討論串[問題] 咖哩粉會苦?
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Re: [問題] 咖哩粉會苦?
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 4年前最新作者yuenru (do your job)時間4年前 (2021/07/29 13:08), 4年前編輯資訊
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在南北雜貨行 隨便抓了一包 印度咖哩粉，. 煮了試味道竟然發現有夠苦！？. 現在要怎麼補救？？. --. 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯炒過，. 加粉，加適量水。. 拌勻後 放電鍋再蒸過。. 有灑點鹽下去，現在試吃還是苦呀！. 而且舌頭會殘留苦味很久~~~. https://i.imgur.com/80nts
(還有24個字)
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[問題] 咖哩粉會苦?
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者VelocH (璇)時間13年前 (2012/07/26 15:41), 編輯資訊
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大概半年前在COSTCO買了一罐McCormick咖哩粉. 之後都無視它的存在. 前幾天拿出來吃的時後發現會苦，聞起來有點中藥的味道. 用熱水直接稀釋時味道變化如下(淡到濃):. 辣(沒什麼咖哩味)→辣、有點苦(有一點咖哩味)→很苦很辣. 因為之前買另外一牌(忘記哪一牌)的咖哩粉直接用熱水稀釋的味道
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