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討論串[問題] 多利魚的烹調方式
共 3 篇文章
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Re: [問題] 多利魚的烹調方式
推噓0(0推 0噓 5→)留言5則，0人參與, 最新作者mquare (爹卡路恰)時間13年前 (2013/07/14 18:54), 編輯資訊
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我家煎 也是發生這種情形 我老媽是覺得是蓬鬆劑還是啥. 可能會傷害身體 還是啥？ （當然也許這是正常現象的泡沫？？？）. 沒放油 直接用不沾鍋煎 出一大堆白泡沫. 那個鍋子進水後 那個泡沫凝結後很像麵粉皮？？？？. po張圖. http://ppt.cc/z1ee. 因此 我家都二次處理 先煎過 等
#2
Re: [問題] 多利魚的烹調方式
推噓2(2推 0噓 11→)留言13則，0人參與, 最新作者cassieluo (q^o^p)時間13年前 (2013/07/13 23:06), 編輯資訊
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我最近也在好市多買了多利魚給寶寶吃，. 料理方式就是加一些薑片清蒸再灑幾滴醬油，. 寶寶的接受度還滿高的…. 但在臉書上看到有人說多利魚有一些新聞，. 進而去搜尋找到這篇，. http://www.youtube.com/watch?v=iRSFRTcw0ds. 若真的是這樣的話，那這種魚不就是不能
#1
[問題] 多利魚的烹調方式
推噓14(14推 0噓 12→)留言26則，0人參與, 最新作者lirac (波麗露露)時間13年前 (2013/04/16 22:05), 編輯資訊
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前陣子在costco買了一包多利魚片. 裡面是四片真空包裝~~. 原以為是很容易烹調料理的魚肉. 沒想到目前煮了兩次都很挫折.... 第一次. 灑了鹽、胡椒香料等整片用橄欖油煎. 第二次. 切成小塊、沾蛋汁麵包粉做炸魚塊. 論外型還OK，但口感整個很可怕就像「水水黏黏的膠狀物」. 不管煮多久都無法變
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