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討論串[閒聊] 原來煎魚好easy，我重拾信心。
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Re: [閒聊] 原來煎魚好easy，我重拾信心。
推噓4(4推 0噓 0→)留言4則，0人參與, 最新作者hccycsh (要退休了= =)時間13年前 (2013/05/19 10:42), 編輯資訊
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我也來分享煎魚的方法，媽媽親自傳授XDD. 用的鍋子是一般的炒菜鍋，已經10幾歲了，不是高級的不沾鍋. 但幾乎不太會失敗. 首先鍋子一定要乾淨，有任何菜渣、醬汁、糖等東西就一定會沾鍋. 煎魚的幾個訣竅就是：. 1.鍋熱、油熱，而且油要稍微多一點（煎東西就不能只有二滴油啊）. 2.魚一定要擦乾（不然油
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[閒聊] 原來煎魚好easy，我重拾信心。
推噓6(6推 0噓 15→)留言21則，0人參與, 最新作者porke (porke)時間13年前 (2013/05/19 09:48), 編輯資訊
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圖文並茂好讀網誌板 http://www.wretch.cc/blog/bestkuan/82391. 有<煎魚中>與<盛盤上桌>照片. 你喜歡煎魚嗎?. 我開始做菜也半年了，但卻不煎魚。. 因為第一次煎魚，用炒菜鍋煎，整個黏鍋，我刷鍋子刷到發瘋。. 所以，後來關於魚料理一直都是煮湯或是用蒸的。.
(還有499個字)
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